PAGNOTTA – Eine Hommage an das Brot

Brot ist mehr als ein Grundnahrungsmittel – es ist Kulturgut, Handwerk, Geschichte und Genuss. Ob kräftiges Bauernbrot, traditionsreicher Mohnstriezel oder Basler Brot: Jedes Brot erzählt seine eigene Geschichte und verdient Wertschätzung – beim Aufbewahren ebenso wie beim Schneiden. Die PAGNOTTA Linie von STILLSEGLER widmet sich der Brotkultur mit durchdachten Produkten, die Qualität und Ästhetik vereinen. Vom stilvollen Brottopf mit vielseitig einsetzbarem Deckel über hochwertige Brotmesser und Brotsägen bis hin zu praktischen Brotbeuteln und Leinensäcken: Jedes Stück verbindet ausgewählte Materialien, feinste Handwerkskunst und europäische Fertigung. Für bewussten Brotgenuss – Tag für Tag.

Die PAGNOTTA Linie von STILLSEGLER umfasst stilvolle Brottöpfe,meisterhafte Brotmesser und praktische Leinentextilien.

PAGNOTTA Brottopf – Frische, die man schmeckt. Design, das begeistert.

Pappig und trocken war gestern: Die PAGNOTTA Brottöpfe von STILLSEGLER verbinden minimalistisches Design mit traditioneller Handwerkskunst und durchdachter Funktionalität. Dank ihrer atmungsaktiven Eigenschaften eignet sich Keramik hervorragend zur Brotaufbewahrung: Der Ton nimmt Feuchtigkeit auf und gibt sie langsam wieder ab. Bei einer Raumtemperatur von 18 bis 22 °C kann Brot so – je nach Sorte – bis zu einer Woche frisch bleiben.

Richtig gelagert bleibt Brot länger frisch - der PAGNOTTA Brottopf ist eine perfekte Wahl.

Jeder PAGNOTTA Brottopf wird ausschließlich aus einer Naturmaterialien bestehenden Tonmasse von Hand in eigens für STILLSEGLER entworfene Formen gebracht, sorgfältig getrocknet und bei 960 °C gebrannt. Nach dem Auftragen lebensmittelechter Glasuren erhält die Keramik bei 1.040 °C ihren finalen Brand. Das Ergebnis sind hochwertige Unikate, die außen in ausdrucksstarken Farbtönen glasiert und innen in stilvollem Cremeweiß gehalten sind.

Ein besonderes Detail ist der massive Deckel aus Eichen- oder Nussholz. Mit Bio-Öl veredelt, dient er zugleich als praktisches Brotschneidebrett. Ob in der kleinen oder großen Variante – die PAGNOTTA Brottöpfe vereinen Ästhetik und Alltagstauglichkeit bis ins Detail. Gefertigt werden sie weitgehend in Handarbeit in bewährten österreichischen Kleinbetrieben, in denen Keramik- und Holzbearbeitung eine lange Tradition haben.

Die PAGNOTTA Brottöpfe sind in zwei Größen und neun sorgfältig ausgewählten Farbtönen erhältlich – von Cremeweiß, Taupe und Grün über Rot, Orange und Petrol bis hin zu Blaugrau, Braun und Schwarz. Der Deckel ist wahlweise aus Eichen- oder Nussholz. Erhältlich sind die stilvollen PAGNOTTA Brottöpfe  im STILLSEGLER Magazin-Geschäft in Traunkirchen bzw. im Online-Shop ab 234 Euro (UVP).

Ein knuspriger Brotlaib, eine kräftige Kruste und eine saftige Krume – die hochwertige Wellenklinge der PAGNOTTA Brotmesser gleitet mühelos durch das Brot, ohne es zu quetschen.

PAGNOTTA Brotmesser – Meisterhaft geschnitten. Für echten Brotgenuss.

Ein knuspriger Brotlaib, eine kräftige Kruste und eine saftige Krume – für den perfekten Anschnitt braucht es ein Messer, das präzise schneidet und angenehm in der Hand liegt. Ob in der kleinen oder großen Ausführung: Die charakteristische Wellenklinge der PAGNOTTA Brotmesser gleitet mühelos durch die Kruste, ohne das Brot zu quetschen, und sorgt für saubere Schnitte und gleichmäßige Scheiben.

Gefertigt vom renommierten Solinger Messerhersteller Güde, steht jedes Messer für höchste Handwerkskunst. Die Klinge aus Edelstahl wird handgeschmiedet, eisgehärtet, handabgezogen und handgeschärft. Die drei Palmen, das traditionsreiche Güde-Markenzeichen, stehen für diese besondere Messerkompetenz seit 1923. Griffschalen aus charaktervoller Fasseiche und ein ausgeschmiedeter Endknauf verleihen den PAGNOTTA Brotmessern ihre hochwertige Haptik und ausgewogene Handhabung. Für eine lange Lebensdauer empfiehlt sich die Reinigung von Hand; auf das Nachschärfen am Wetzstahl sollte verzichtet werden. Das kleine Brotmesser verfügt über eine 21 cm lange Klinge bei einer Gesamtlänge von 33,5 cm. Die große Variante misst 30 cm in der Klinge und 44,5 cm in der Gesamtlänge. Sie sind  ab 195 Euro (UVP) erhältlich.

PAGNOTTA Brotbeutel & Leinensack – Natürlich aufbewahrt. Bewusst genießen.

Im reinen Leinen bewahren Brot und Gebäck länger ihre natürliche Konsistenz - wie bspw. im PAGNOTTA Brotbeutel.

Brot gehört nicht in Plastik, sondern in natürliche Materialien, die atmen können. Die PAGNOTTA Brotbeutel und Leinensäcke setzen auf Reinleinen aus dem Oberen Mühlviertel in Österreich, wo das hochwertige Garn in einer traditionsreichen Weberei verarbeitet wird. Das Naturmaterial ist atmungsaktiv, feuchtigkeitsregulierend und von Natur aus schmutz- und staubabweisend – Eigenschaften, die Leinen seit Generationen zu einem geschätzten Begleiter in der Küche machen.

Im Leinenbeutel bewahren Brot und Gebäck länger ihre natürliche Konsistenz. Für eine optimale Aufbewahrung empfiehlt es sich, den Brotbeutel bzw. Leinensack zusätzlich in einer dunklen Schublade oder im PAGNOTTA Brottopf aufzubewahren.

Der PAGNOTTA Brotbeutel misst 42 × 34 cm (L × B) und ist für 32 Euro (UVP) erhältlich. Der PAGNOTTA Leinensack misst 35 × 25 × 23 cm (L × B × H) und kostet 45 Euro (UVP).

Schauen Sie gern einmal in den Online-Shop von STILLSEGLER - sie entdecken dort noch mehr schöne Küchen- und Wohnaccessoires.

Sie möchten Brot selbst backen, dann schauen Sie sich gern einmal das Buch "Die besten Brote der Welt" an. Neben den Rezepten erfahren Sie Spannendes über die Geschichte und Traditionen der weltweit beliebtesten Brote.

Das Brotbackbuch von Brotsommelier und YouTube-Bäcker Marcel Paa