Backrezepte mit Kultstatus von Marcel PAA
Brotbacken ist mehr als ein Handwerk – es ist ein Gefühl. Der Duft von frisch gebackenem Brot, der sich langsam in der Küche ausbreitet, passt zu jedem Anlass und macht selbst einfache Momente besonders. Ob zum gemütlichen Frühstück, als Begleiter eines festlichen Essens oder einfach noch warm aus dem Ofen mit etwas Butter: Brot geht immer. Genau diese Liebe zum Brot fängt das Buch „Das beste Brot der Welt“ ein – eine Hommage an gutes Handwerk, Zeit und den unvergleichlichen Geschmack von selbstgebackenem Brot.
Backen Sie die berühmtesten Brote der Welt jetzt ganz einfach selbst zu Hause! Dieses Brotbackbuch präsentiert Ihnen authentische Brotrezepte mit Kultstatus – von knusprigem Baguette, luftigen Croissants und saftigem Ciabatta über aromatisches Sauerteigbrot und kräftigen Pumpernickel bis hin zu Naan, Tortilla und weiteren beliebten Brotspezialitäten.
Unter der Anleitung vom Jamie Oliver des Brotbackens, Marcel Paa, dem bekannten Schweizer Bäckermeister, Brotsommelier und erfolgreichsten Brot-YouTuber im deutschsprachigen Raum, gelingen selbst Hobbybäckern perfekte Ergebnisse. Mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreichen Profi-Tipps und hochwertigen Fotos wird Brot backen zum Kinderspiel – egal ob für Anfänger oder Fortgeschrittene.
Neben den Rezepten erfahren Sie Spannendes über die Geschichte und Traditionen der weltweit beliebtesten Brote. Jede Spezialität erzählt ihre eigene Geschichte und offenbart die handwerkliche Kunst, die sie zu einem echten Klassiker gemacht hat. Dank wertvoller Profi-Tipps, hilfreicher Techniken und anschaulicher Bilder gelingen Ihnen Brote, die durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre authentische Qualität begeistern.
Mit diesem Buch holen Sie sich die Brotkultur der Welt in Ihre Küche und backen knusprige, aromatische und authentische Brote, die wie vom Bäcker schmecken – einfach, gelingsicher und voller Genuss. Es ist im Becker Joest Volk Verlag für 32,-- Euro erhältlich.
Mit den edlen Backformen aus Kupfer von Weyersberg wird jedes Backerlebnis zu etwas ganz Besonderem. Stilvolles Backen bekommt eine neue Bedeutung – denn diese hochwertigen Formen sehen nicht nur traumhaft aus, sie schenken deinen Kreationen auch eine ganz besondere Note. Kein Wunder, dass Profis nicht nur ihre wunderschönen Pfannen und Töpfe lieben, sondern auch beim Backen auf die Backformen von Weyersberg vertrauen.
